El famoso “Jauri uchú”

El presidente del Concejo Municipal de Toco, Ariel Linarez, un personaje reconocido en la región por su gran capacidad de lucha por los sectores mas empobrecidos de la sociedad y miembro de la comunidad de Chua Loma, mostro al mundo el famoso plato típico de la región llamado “Jauri Uchu”. Este plato es exquisito esta elaborado en base a lagua de trigo y abundante carne criolla de gallina. Es un plato delicioso y único en el mundo.

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