La producción de quinua en Bolivia enfrenta serios desafíos debido a la sequía y las heladas que afectaron al altiplano sur.
Estas condiciones climáticas redujeron el rendimiento de los cultivos, repercutiendo negativamente en las exportaciones de quinua 2026, según el Centro Internacional de la Quinua (CIQ).
A las adversidades climáticas se sumaron los bloqueos de carreteras, que durante más de 50 días interrumpieron la comercialización y el traslado de la producción.
Además, el contrabando hacia mercados vecinos complicó aún más la situación. El director general ejecutivo del CIQ, Franz Salvador Quispe Rivera, junto con Marco Antonio Eugenio Vega, jefe de la Unidad de Investigación, expusieron estos datos durante la Feria Nacional del Consumo de la Quinua en La Paz.
Vega explicó que la disminución de la producción se reflejó en una caída significativa de las exportaciones.
Según el CIQ, los volúmenes pasaron de aproximadamente 14 a 8 toneladas. Sin embargo, el reporte estadístico oficial aclara que estos datos son recopilados del Observatorio Agroambiental y Productivo y del Instituto Nacional de Estadística (INE), lo que implica que los datos definitivos deben contrastarse con las bases oficiales de comercio exterior.
El golpe climático se concentró especialmente en el altiplano sur, una de las principales zonas productoras de quinua del país. La falta de humedad y las bajas temperaturas afectaron el desarrollo de los cultivos, reduciendo los rendimientos y condicionando la disponibilidad del grano tanto para el mercado interno como externo.
Los bloqueos registrados también paralizaron parte de la cadena de comercialización, dificultando las operaciones de las empresas exportadoras legalmente establecidas, principalmente agrupadas en la Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua y Productos Orgánicos (Cabolqui).
A esta situación se suma el comercio informal; parte de la quinua comercializada en centros como Caracollo, Challapata y Uyuni puede salir del país por vías informales hacia Perú, lo que reduce el volumen registrado por los canales oficiales.
El comportamiento de la producción muestra una tendencia preocupante. Un informe del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) indica que la producción nacional alcanzó su máximo en 2015 con más de 75.000 toneladas, descendiendo a unas 45.000 toneladas en 2022. Oruro se mantiene como el principal departamento productor, generando el 93% del valor de las exportaciones bolivianas en 2023.
A pesar del panorama adverso, las recientes nevadas en Oruro fueron recibidas como una señal favorable para los productores.
Vega calificó estas nevadas como una “bendición”, ya que podrían ayudar a recuperar parte de la humedad del suelo y mejorar las condiciones para la próxima campaña. Sin embargo, advirtió que la nieve por sí sola no garantiza una buena cosecha; se espera que las lluvias lleguen oportunamente durante diciembre, enero y febrero.
Pese a este escenario complicado, Estados Unidos sigue siendo uno de los principales mercados para la quinua boliviana, mientras que Australia aparece como un mercado emergente. El sector busca recuperar volúmenes de exportación y ampliar sus destinos internacionales.
El desafío para Bolivia radica en mantener su ventaja competitiva mientras enfrenta una combinación compleja: menor producción, eventos climáticos adversos, dificultades comerciales y salida informal del grano.
El CIQ continúa monitoreando superficie cultivada, producción, rendimientos, exportaciones y precios para evaluar la evolución de esta cadena productiva.
